自称 ”カレーライス lover” の私です。
昼も夜も、よくカレーを食べています。
きっと、週に３回くらいは食べれるはずです。

お店によって特徴があるのがカレーの奥深さ。
まろやかだったりスパイシーだったりと、千差万別の美味しさがあるところが好きです。

今まで食べてきた中でも、特にイチオシのカレーを今日はご紹介します。

市立図書館内にあるカフェ、パンゲア。
とても居心地のよい空間です。
図書館で本を借りたあと、このカフェに寄って、コーヒーを飲みながらゆっくり読書することもしばしば。

ここのスリランカカレーが、とっても本格的で美味しいんです。
メニューには「10種類以上のスパイスとココナッツミルクにトマトも入った、マイルドな辛さで深みのあるチキンカレー」と書いてあります。

ルー自体はさらっとしているのですが、大きめの有田鶏のまわりに、目に見えるほどのスパイスがたくさんついています。
よく見ると、ローリエらしき葉っぱや、黒いつぶつぶが。

そう、スパイスをまるごと食べる感覚です。

好みは分かれると思いますが、私はこのスパイスを体感できるルーがとても気に入っています。
たまに、大きいスパイスが当たる時もあり、その一口は全然ちがう味を楽しめるからです。

また、添え付けも特徴的です。
いつもなら福神漬やらっきょうがのっているのですが、ここは数種類の野菜のピクルスがついてきます。
酸味が効いてて、いい箸休めになりますよ。


市販のカレールーではもの足りない方は、ぜひ一度、食べてみてください。