まいぷれ|今日のランチ|佐賀
【れんが屋】(2)デミグラスソースたっぷりのハンバーグ
以前ご紹介した
れんが屋のハンバーグは、ステーキ同様、昔ながらの味がいただけます。
サラダはステーキランチと一緒のもの。
自家製のドレッシングが甘くて美味しく、定評のあるサラダです。
アツアツの鉄板にのってやってきたハンバーグには、たっぷりのデミグラスソースがかけてあります。
湯気にのって漂ってくる香りにノックアウト。
早速フォークとナイフを手に取りました。
切り目を入れた瞬間から、フワフワの柔らかい感触が伝わります。
じっくりこねられたきめ細かさと、ほどよい空気感が特徴的なハンバーグです。
切り目を入れた瞬間から、フワフワの柔らかい感触が伝わります。
じっくりこねられたきめ細かさと、ほどよい空気感が特徴的なハンバーグです。
一口食べると、期待通りの柔らかさ。
口当たりがよくて、どんどんフォークが進みます。
濃厚なデミグラスソースには、これくらい軽めの肉感がちょうどいいのかもしれません。
思わず「おかわり!」と言ってしまいたくなるような美味しさでした。
ステーキにしろハンバーグにしろ、下ごしらえからソースまでじっくりと作り込まれた、シェフ熟練の技が見え隠れするものばかりです。
長年続く老舗のレストランだからこそ味わえる、丁寧なランチ。
これからもずっと続いてほしいと心から願います。
店舗データ |
店名 | れんが屋 |
住所 | 佐賀市水ヶ江1-2-17 |
TEL | 0952-25-0607 |
営業時間 | 11:30から22:00 |
定休日 | 第1・3・5月曜日 |
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