すごくオシャレなうどん屋さん、麺処いっせいに行ってきました。
サガテレビの向かい側にある、うどん屋さんだとは気づきにくいほどセンスの光る建物です。
裏には広々とした駐車場もありますので、安心して車で行くことができますよ。

店内も落ち着く雰囲気です。自然光の明るい光が入ってくる設計になっています。
通りの面の壁は一面がガラスばりで、通りを歩く人々をウォッチングできます。
カウンター・テーブル・お座敷完備です。


席に着くとすぐ、蕎麦を揚げたものがでてきました。
香ばしさとポリポリした食感が美味しかったです。

ここでは、古川製麺所で作られた出来立てのうどんを食べることができます。
せっかくの打ちたてが食べれるのであれば、純粋なうどんの味を噛みしめたいと思い、シンプルな釜揚げうどんにしました。

しばらくして運ばれてきた器にはフタがしてあり、開ける瞬間への期待が高まります。

フタを開けると目の前に広がる湯気に加えて、小麦のいい香り。
そしてツヤッツヤのうどんのお目見えです。

適度に柔らかくて喉越しが良く、スルスルと胃の中に入っていくうどんでした。


そばや丼ものに加えて、一品料理が充実しているのも特徴的です。
サラダ代わりにおでんを一緒に頼んでみました。
芯までじっくり煮込まれた大根やこんにゃくも美味しかったのですが、イチオシの変わりダネはこちら。

きれいに湯むきされたトマトがまるまる１個いただけます。
お出汁との相性もよく、「 あっさりとした和風ミネストローネ」という感じでした。


日本酒やおつまみも充実しています。
夕方以降にゆっくり行って、お酒をちびりちびりと呑みながら蕎麦をすするスタイルにもピッタリの麺処いっせいでした。