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まいぷれ|今日のランチ|佐賀

【BIBI】ヘルシーなパスタに舌鼓

2月にオープンした駅前ワイン食堂のランチがおいしい!

まいぷれ佐賀編集スタッフおすすめのランチ
2月にオープンしたばっかのおしゃれなWINEのお店「BIBI」さんに伺いました。
駅前交番西交差点の「庄や」の東となりです。英進館の跡です。赤いテントと大きなウィンドウ一面に並んだワインボトルが目印です。
おしゃれで広々とした店内は、オープンキッチンと向き合うカウンター席とテーブル席があります。オープンキッチンでは、イケメンのシェフのお二人がお料理を準備されています。 

本日のランチは、「豪州産ビーフステーキ&フリット」、「佐賀産豚ロースのソテー バルサミスとハチミツのソース」、「ベーコンとカブとレンズ豆のクリームパスタ温玉添え」の3種で880円(税込)です。プラス120円でコーヒー、プラス200円で自家製ジェラートもつけれらます。フレーバーは、いちご、チョコ、ラムレーズン。デザートは次回来店時に楽しみにとっておいて、今日は、スタッフ方のおすすめのパスタを注文。


まず最初にサラダとあったかいスープがきます。サラダは、涼しげなガラスの上に新鮮なお野菜が盛られています。クリーミーなスープは、かわいいガラスのデミカップに入ってます。
そうしているうちにあっためられたバゲット到着。大きくて食べごたえがあります。
 
 
パスタ登場!たくさんのカブと厚切りのベーコン。カレーやサラダによく入っている「レンズ豆」も豊富に入っています。濃厚なクリームソースは、マッシュルームでしょうか?お野菜やパスタとよく合います。
真ん中にずっしり鎮座する温玉野郎をいつ攻めようか、思案中...
見てください!カブも中には葉がついたものもあって、かわいいですよね!カブは、煮物や炒め物、漬物くらいがぱっと思いつく調理法で、まさかパスタに使うとは!でも、たべてみるとなかなかイケます。煮たカブは、胃腸を温めて、冷えによる腹痛を予防する野菜として古くから珍重されてきたそうです。さらにビタミンC入り。
最初は、濃厚なクリームソースを単独で味わいましたが、途中からは温玉の黄味を崩して、混ぜながらいただきました。クリームソースさらに濃厚になり、おいしさ倍増です。
クリームソース、半熟玉子、レンズを混ぜ和せて、パンと一緒にたべると、またこりゃうまい。ぜひお試しあれ。
このお店は以前紹介した、七山の野菜をふんだんに使った「野菜サラダ定食」を紹介した「せいろ屋ばってん」さんや「地鶏ばっかい」の系列店だそうです。
「ワイン食堂」いうだけあって、ワインがすすみそうなおつまみやお食事メニューが豊富です。ワインの品ぞろえも、フランス、イタリア、チリ、オーストラリア...と充実しています。すごいのは、グラスワイン。常時20種ほどあるそうです。しかも、1杯500円!飲み比べできますね。
ワイン好きの仲間たちと夜集まりたいお店がまた増えちゃいました!

子どもと一緒にランチ!

店内は広くて席の間のスペースもゆったりしています。座敷等はありませんが、ベビーカーでも十分なスペースです。
店舗データ
店名 駅前ワイン酒場 BIBI (ビビ)
住所 佐賀市駅南本町6-7
TEL 0952-20-0819
営業時間 11:30-14:00
17:00-22:30
定休日 日曜日 

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