まいぷれ|今日のランチ|佐賀
器や盛り付けなど、細部にまでこだわりが見える料理づくしです
若楠自動車学校の近くにある人気店、おせそのご紹介です。
開店直後からいつも車がたくさん停まっているイメージが強いお店で、もうすぐ3周年を迎えるお店です。
もちろんこの日も1時半すぎに伺ったにもかからわず、たくさんの方で賑わっていました。
メニューは丼ものや定食など、レパートリーも豊富です。
ディナーでは2500円の食彩御膳が、ランチだとなんと1600円!お得感に魅かれてオーダーしてみました。
まず運ばれてきたのはこちら。前菜だけでこのボリュームです。
「他のものも一緒にお持ちしましょうか?」と聞かれたのですが、ゆっくりじっくり味わいたいのでその都度運んでいただくことにしました。
きらびやかな器に美しく盛られた品々は、時間をかけて丁寧にいただくのが正解ですね。
前菜だけでも満足できるクオリティですが、まだまだこれからが本番です。
続けてやってきたサワラを蒸したお料理も、まずは器のきれいな桜に見とれます。
食べてみるとさらにビックリ、サワラの中に柔らかい卵焼きのようなものが入っていて、美味。
あんもお出汁がきいていて、薄味なのに食べ応えがある逸品でした。
続けて揚げ物と、ご飯・吸い物で料理はフィニッシュです。
ロールキャベツを揚げたもので、衣のサクサク感とじっくり煮込まれたキャベツの組み合わせが新鮮でした。
こちらもサッパリとしていて女性好みの味つけとなっています。
数々の料理以上に、感動したのはこのお吸い物。
お出汁の美味しさもさることながら、具の人参の美しさ。職人さんだからこそできる技ですね。
食後にはコーヒーとデザートがついてきます。
これで1600円は本当にお得だと思いませんか?
有田で食べた
保名の時にも感じた、とことん丁寧な下ごしらえ、美しすぎる盛りつけ、上品な美味しさを堪能できるランチでした。
きっとこれからも、来客が絶えないお店であり続けるのでしょう。
本物の和食をぞんぶんに味わいたい方は、おせそへどうぞ。
子どもと一緒にランチ!
奥にお座敷の個室が数部屋あります。ゆったりとママさん会をしたい時にもオススメです。
店舗データ |
店名 | おせそ |
住所 | 佐賀市鍋島町大字八戸溝1228-1 |
TEL | 0952-31-9775 |
営業時間 | ランチ 11:00から15:00(L.O.14:00) ディナー 17:30から22:00(L.O.21:30) |
定休日 | 月曜日 |
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