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まいぷれ|今日のランチ|佐賀

【マニマニ】自然に癒され味わう、スローな家庭の味

愛情がこもった佐賀牛すじカレーと高菜ライス

まいぷれ佐賀編集スタッフおすすめのランチ
佐賀から福岡方面に向かう国道263号線やまびこの湯、老舗有名店「三瀬そば」さん、そして元の役場や小中学校がある集落を過ぎてもう少し行くと、右側にログハウス風の建物があります。焼き立てのパンがおいしい「ベルボアーズ」さんの少し手前です。
前から気になりながら、なかなか立寄る機会に恵まれなかったお店でやっと初ランチ。
標高550mの三瀬高原は、市内から比べて約5℃ほど涼しくなります。夏場もエアコンなしでも過ごせるようですね。
ウッドデッキへとつながるお店の入口で、「靴脱ぐの?」と一瞬戸惑い、お店の方に伺いました。バルコニーは靴のままで、お店の中は、靴を脱いであがるようです。上品でやさしそうなお母さんみたいな女性があたたかく出迎えてくれました。
店内は、別荘のリビングルームのようなアットホームな感じです。靴を脱いだせいか、誰かのお宅におじゃましたような錯覚に陥り、はからずもリラックスモード。国道沿いながら、お店に一歩入ると静かで、窓越しに田園と山々の景色がひろがります。テーブル席とソファの席、床に座る席もあります。カウンターや店内には、趣味のいい小物が飾られてます。
食べ物のメニューは、シンプルに3種のみ。
佐賀牛スジをじっくり煮込んだ「ビーフカレー」、みつせ鶏と野菜の「チキンカレー」、具だくさん、高菜たっぷり「高菜ライス」、それぞれにサラダ、小鉢、果物、コーヒー、デザートがついて1000円です。今回はこどもたちと一緒なので、3種を一つずつ注文。コーヒーの代わりにジュースが選べました。
まず最初に、サラダと小鉢と果物がでてきます。まだ青いけど甘いおみかんです
香蘭社のお皿に盛られたグリーンサラダは、レタス、トマト、水菜 鮮やかな赤と黄色のパプリカがのっかっている新鮮サラダです。三瀬、地元のお野菜でしょうか。
手作り感満載のこの小鉢が絶品でした。ゴーヤと胡瓜、鶏肉、カニカマなどをあっさりとした酢味噌のようなもので和えてあります。苦手なゴーヤも全然苦みがなく、思わずお替りをお願いしようかと思うほど。帰りにレシピを聞こうと思ってましたが、他の雑談で忘れてしまいした。次回おじゃまするときは、ぜひ教えてください!
牛すじ肉の旨味とお野菜の甘み、そして手間ひまかけてつくってくれたお母さんの愛情がたっぶり入ったまろやかなビーフカレーです! じっくりゆっくり煮込んでとろっトロに軟らかくなった佐賀牛スジ肉が絶品です。「カレー」って、子供の頃大好きだったおごちそうメニューですが、ここのカレーは、時短レシピ全盛の最近ではめったに出会えない奥深い家庭料理のスローな味です。ぜったいおすすめします。
柔らかく煮込まれたみつせ鶏とお茄子、おくら、かぼちゃなど大きめに切られた野菜がゴロゴロはいっているチキンカレー。栄養のバランスもよくてお野菜もやわらいので、こどもたちにも好評です。
ふわふわに炒めた卵、白ごま、みじん切りの玉ねぎ、細かく刻んだベーコンかそぼろが入った具だくさんの高菜ライス。
佐賀や福岡は、高菜ライスとよくいいますが、関東など他の地域は高菜チャーハンと呼ぶことが多いようです。マニマニのお母さんがつくってくれた高菜ライスのごはんは、油っぽくなく、パサパサ、パラパラせずふんわりしているので、炒飯というより、やはりライスです。
最後は、デミタスコーヒーとデザート。以前福岡の方で飲食店をされていたお母さん手作りのプリンだそうです。これがまた美味しくて子供たちも大満足でした!このプリンだけを食べに来たいですね!1000円で手作りの6品、サラダや小鉢、果物、飲み物、デザートまでついてくるので、とってもお得です。
食事とカフェタイムもかねて、ゆっくりとした時間を過ごすのもいいですね。
ここにほぼ住んでるというお母さん。最近はお孫さんや家族の行事ごとも多く、お店をお休みをすることもあるので、来店前に確かめた方がいいかも。
テラスからの眺めは、みつせの四季のうつろいも楽しめそうです。
春の新緑や冬の銀世界、秋には遠くの金山の紅葉もみえるのでしょうか?目の前に広がる田園の四季の変化も期待できます。田植えを終えた一面輝く水田、風に揺れる黄金色の稲穂、田んぼの雪景色...次回の訪問も楽しみになりました。

子どもと一緒にランチ!

靴をぬいではいる室内は、広々としていて、お子様連れでもゆっくりと過ごすことができます。
小さいおこさんならソファ席、赤ちゃんを寝せるなら座卓の席がいいでしょう。入口はせまいのでベビーカーは入りませんが、駐車場はすぐ前です。カレーも辛くなく、幼児くらいから大丈夫でしょう。お子様メニューはありませんが、お子さんとゆっくりとした時間が過ごせます。

このお店は、特集でも取り上げました!

・特集!「避暑地へGO! 三瀬ランチ」は、こちら
・まとめ「自然も一緒に味わえる、絶景ランチ」は、こちら
まとめ「編集スタッフが愛してやまない、カレーランチ」は、こちら

店舗データ
店名 杠Cafe mani mani (マニマニ)
住所 佐賀市三瀬村杠664-5
TEL 090-2855-8063
営業時間 11:30~18:00(土日祝のみ営業)
定休日 不定休

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