じつは佐賀市内って、美味しいハンバーグ屋さんがたくさんあります。

佐賀は「ハンバーグ王国」って勝手に思っていて、あちらこちらのハンバーグを食べ巡るのが、ちょっとした楽しみです。

そんなわけで、今日のランチタイムは、昨年7月にオープンした「牛乃華」さんに初めて行ってきました。
国道208号線沿いで平松交差点のすぐそばにあります。

初めてのお店では、まずは定番を食べてみたいものです。

看板メニューの「和風ハンバーグ定食」（950円）を注文しました。

券売機でチッケトを購入して、カウンター席に座ります。

注文を受けてから一枚一枚手焼きするスタイルなので、ちょっと時間はかかりますが、厨房でハンバーグがジュージュー音を立てて焼かれるのを見ていると、待ち時間なんて忘れてしまいます。

ついにハンバーグが登場！！

見た目からハンバーグのふわふわ感が伝わってきます。

運ばれてきたハンバーグは、小さな鉄皿ごと卓上コンロに置かれて、火が入ります。

ハンバーグは、厨房から食べ終わりまで、ずっとジュージュー音を立てて熱々のままです！

ハフハフしながら熱々のハンバーグを口に運びます。

タマネギをソテーした自然な甘みがある和風ソースが、肉汁あふれるハンバーグにしっかりと絡んで、絶妙の味のバランスを奏でます。

サラダのドレッシングにもみじん切りのタマネギが入っていて、シャキシャキした食感を際立たせます。

ハンバーグの恋人白ご飯！

佐賀県産米をつかっています。

スープだと思って飲んだら、やさしい味のお味噌汁。
ちょっとうれしいサプライズでした。

箸休めにキュウリの浅漬け。
ほどよい漬かり具合であっさりとしています。
浅漬けは、日によっていろんなものが出てくるみたいです。

コーヒーなどドリンクが無料のセルフサービスで飲むことができます。
食後の一杯があると満足度が高くなりますよね。

今は営業時間がランチタイムのみなんですが、ディナーでも家族や恋人と行きたくなる、ほっとする昔懐かしい味のハンバーグ屋さんだと思いました。

テイクアウトもできますので、職場やご家庭でも専門店の味を楽しまれてはいかがでしょうか？