古民家風店内に流れるのはスロージャズ。
玄そばを自家製粉し、“むきたて・挽きたて・打ちたて・ゆがきたて”の十割そばを、上質な土ものの器でいただけます。
カラッと軽やかに揚がった天ぷらは、梅塩や抹茶塩を付けて素材の味を楽しんで。

＊まいぷれ佐賀編集スタッフの実食レポートはこちら