シュンボウ コウヅキ
「野菜ソムリエ」。聞きなれない言葉ですが、野菜や果物の造詣を深める資格です。よりおいしく、皆さんに召し上がっていただきたい…その思いから、資格を取得しました。地産地消をベースとし、野菜はもちろん佐賀県産。肉、魚も含めて産地、鮮度にこだわった素材を調理しています。
当店は、お客様一人ひとりに全ての料理をおいしく召し上がっていただくことを前提としています。料理の出汁はもちろん、ラー油、ねぎ油など、できる限り手作りのものをお出しし、素材を活かす料理を心掛けています。
素材は、牛は佐賀牛か長崎県産牛などの国産牛。鶏は有田鶏など、豚はさくらポークなど。魚は目利きの魚屋さんから仕入れています。全てのメニューの食材は主に佐賀県産のものを使い、料理に合わせて産地を使い分けています。
くらしの便利帳|佐賀
旬房 光月(巨勢町)|テイクアウト・デリバリー
『旬房 光月(巨勢町)』のテイクアウトやデリバリー情報の紹介です。 まいぷれ佐賀では、『佐賀のお店 応援企画』として、テイクアウト・デリバリーで楽しめるお店を大特集!地元編集部員が集めたお店の メニューや価格、予約や配達範囲などの条件等を紹介します。|くらしの便利帳|佐賀
クーポン|デザート半額
佐賀市にある和食居酒屋「旬房 光月」のWebクーポンの案内です。このクーポンで「デザートが半額」になります。佐賀にできた新しいお店・リニューアルしたお店の紹介
【旬房 光月】
佐賀にできた新しいお店の情報をお届けしています。 今回は、モラージュ北向かい側にオープンした、旬房 光月を紹介します。名称 | 旬房 光月 |
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フリガナ | シュンボウ コウヅキ |
住所 | 840-0008 佐賀市巨勢町大字牛島393-29 |
アクセス | JR佐賀駅より南へ約2.6km 巨勢郵便局隣 |
電話番号 | 0952-41-2828 |
営業時間 |
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禁煙・喫煙 | 受動喫煙対策による禁煙・喫煙についての最新情報は、店舗にお問い合わせください。 |
駐車場 | あり ポストの玄関前1台分駐車禁止です |
こだわり | |
ジャンル |
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まいぷれ編集部中島のおススメポイント!
「料理に人柄が出る」と聞いたことがあります。家族や大切な人に手間隙かけて作る料理、レンジでチンした料理。便利な世の中だからこそ、ごまかそうと思えばいくらでもごまかせますが、光月さんの料理はオーナーの人柄そのもの。材料に神経を配ることはもちろん、食べる人のことを考えた、手作り、あたたか~いお料理です。