佐賀のご当地グルメ

清水の鯉

全国名水百選「清水の滝」の清流にさらされた鯉

清水の鯉料理

全国名水百選にも選ばれた清流にさらされた鯉を使ったお刺身「鯉のあらい」や味噌汁「鯉こく」などの清水の鯉料理は、小城の名物として有名です。「清水の滝」の入口周辺には、鯉料理のお店が軒を列ねています。冷たく、澄み切った名水の清流に存分にさらされた鯉は、身がしっかり引き締まり、川魚特有の臭みもまったくなくなり、透き通った美味にかわります。清水でしか味わえないこの味をぜひご体験ください！
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施設データ
施設名	清水の滝・鯉料理店
住　所	佐賀県小城市小城町清水
電　話	0952-37-6129 小城市役所商工観光課

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