チャーシュー。中国では、炙り焼きで「叉焼（チャーシュー）」と書く。日本のチャーシューは、焼かずに煮豚なんですがなぜか、「焼豚」と書くんです！不思議！
元々は焼いてたものを、日本人の舌に合わせて、柔らかくて口当たりの良いチャーシューを煮てつくったんでしょう。
ラーメン屋さんのチャーシューは、焼かないからカタカナ表記が一般的です。ちなみに「炙り焼きチャーシュー」は、煮豚のスライスを焼いて網目を入れたものです。
れんげのチャーシューは、お口の中でとろけるような柔らかさが人気です！長時間かけて柔らかくなるまでじっくり煮込み、特製のタレに漬け込んだ自慢のチャーシュー。味やうまみが一番凝縮されたお肉の外皮部分を細かく刻み、あったかご飯の上にのせていただきくのが、人気メニュー「チャーシューご飯」！まかない飯出身なのですが、相変わらずの人気です。佐賀有明のりと小ネギをたっぶりかけてご賞味ください！写真は、セット用の「チャーシューご飯（小）」です。

今日8/1誕生日の著名人は
0779年　フランシス・スコット・キー(弁護士・米国国歌作詞）
1744年　ラマルク(博物学）
1819年　ハーマン・メルヴィル(作家）
1885年　木下杢太郎(医師・作家）
1889年　室生犀星(作家・詩人）
1892年　きんさん・ぎんさん(長寿の双子）
1905年　水谷八重子(初代・女優）
1931年　若原一郎(歌手）
1933年　金田正一(野球）
1936年　イヴ・サンローラン(ファッションデザイナー）
1936年　三ツ矢歌子(女優）
1937年　鎌田敏夫(脚本家・作家）
1943年　田村正和(俳優）
1947年　小野武彦(俳優）
1949年　つのだ☆ひろ(歌手）
1955年　鹿内美津子(アナウンサー）
1960年　津田恒美(野球）
1963年　若田光一(宇宙飛行士）
1964年　伊勢浩二(BOOMER・タレント）
1965年　サム・メンデス(映画監督）
1968年　成田昭次(男闘呼組・歌手）
1968年　長谷川滋利(野球）
1972年　森洋子(CCガールズ・タレント）
1974年　森脇和成(猿岩石・タレント）
1977年　真田麻垂美(女優）
1977年　尾上菊之助(歌舞伎）
1978年 山根隆明(俳優)
1979年　谷上 奈津美 （タレント)　
1980年　猿渡 ゆか （タレント）　
1980年　谷村 詩織 （シンガー・ソングライター）
1981年　川島 佐助 （タレント）
1982年　冨永 愛 （モデル）
1983年　石川 夕紀 （タレント）
1983年　ネスミス （ミュージシャン）
1984年　渡辺 大 （俳優）　
1985年　入山 法子 （モデル）
1987年　瀧口 友里奈 （タレント）
1987年　田中 亜弥 （歌手）
1987年　柊 瑠美 （女優）
1989年　河崎 有紀 （タレント）
1989年　黒川 智花 （女優）
1992年　新海 里奈 （タレント）
1994年　和田 彩花 （歌手）
1995年　槇岡 瞭介 （タレント）
おめでとうございます！