チャーシュー。中国のチャーシューは、炙り焼き、「叉焼」と書きます。日本のチャーシューは、焼かずに煮豚なんですがなぜか、「焼豚」と書くんです！あら不思議！
元々は焼いてたものを、日本人の舌に合わせて、柔らかく煮て口当たりの良いチャーシューをつくったんでしょう。

ラーメン屋さんのチャーシューは、焼かないからカタカナ表記が一般的です。ちなみに「炙り焼きチャーシュー」は、煮豚のスライスを焼いて網目を入れたものです。

れんげのチャーシューは、お口の中でとろけるような柔らかさが人気です！長時間かけて柔らかくなるまでじっくり煮込み、特製のタレに漬け込んだ自慢のチャーシュー。ビールと一緒に最高です！

今日8/23誕生日の著名人は
1754年　ルイ16世(フランス王）
1769年　ジョルジュ・キュヴィエ(博物学）
1900年　三好達治(詩人）
1912年　ジーン・ケリー(米・俳優）
1912年　宮柊二(歌人）
1917年　伊藤桂一(小説家）
1928年　ジェームズ・コバーン(俳優）
1949年　リック・スプリングフィールド(歌手）
1956年　益岡徹(俳優）
1956年　岡江久美子(女優）
1956年　山田隆夫(タレント）
1958年　佐藤しのぶ(オペラ歌手）
1961年　高橋ひとみ(女優）
1970年　リバー・フェニックス(俳優）
1977年　佐田真由美(女優）
1981年　AKIRA(EXILE・ミュージシャン）
1986年　崎元大海(タレント）
1987年　川崎 希 （タレント）
1988年　池田 彩 （歌手）
1992年　岩本 ありす （タレント）
1992年　広瀬 玲奈 （タレント）
1993年　高木 由麻奈 （タレント）


おめでとうございます！