「光月」を構えるまで、いろいろなお店で修業させてもらいました。由布院の旅館の調理場から始まり、結婚式場で和・洋・中の料理を学び、福岡市内の人気店でも何軒か修業させてもらいました。そして地元である佐賀に戻り、新しくできる和食のお店を手伝わせてもらうこととなりました。立ち上げから5年間、料理長としてお客様の料理を作りながら「自分の店を構え、手間隙、愛情掛けた料理をお出ししたい」との思いから、2018年に「光月」が誕生致しました。

お宮参り、賀寿、結納、接待、会食、法事、宴会などでご利用ください。お座敷席をご用意しています。
また、お一人でも気兼ねなく食事を楽しんで頂けるよう、カウンター席もご用意しています。
ランチなどでご利用の際は、生そば使用の蕎麦御膳、佐賀県産の肉を使った季節の御料理、自分で好きな焼き加減で召し上がっていただく、柔らか、ジューシーな佐賀県産さくらポークの炙りなどをお楽しみいただけます。
法事、慶事などの料理はもちろん、是非、当店オリジナルの創作和食もお楽しみください。