佐賀市と福岡市を結ぶ国道263号線。最近は、ループ橋やトンネルができて福岡からのアクセスも便利になりましたね。この辺りは「みつせ高原」としておしゃれなお店も増えています。

また、「三瀬そば街道」とも呼ばれ、おいしい蕎麦店が集まっているのでも有名です。
そのはしりともなった老舗がこのお店なんです。

古民家風趣のある建物です。
広い店内には、囲炉裏を中心に周りに座卓が並んでいます。
奥の部屋には、テーブル席もあります。
ここの名物は大きな板の箱に入って来る「板そば」です。こんな量を食べられるの?!と思うくらいの迫力ですが、みなさんさらりと完食されます。

板そば以外も、丼物、だしまき玉子とおすすめメニューが多いんですが、私の一番のお気に入りは、「ごぼう天そば」です。

温かいお蕎麦の上に、ごぼうの天ぷらととろろ、小ねぎがのってきます。
この揚げたてのごぼうがおいしいんです。さくさくとした食感、土の味がしそうな深い味わいなのに苦味がなくて。
一度食べたらクセになります。

お蕎麦のカツオが効いた甘めのお出汁に、一味唐辛子と柚子こしょうを入れて、少しずつ溶かしながら、赤と緑の薬味のハーモニーを楽しみます。

ちょっと太めのそば麺ですが、歯切れものどごしもよく、するすると完食です。
あ～みつせに来たなぁと実感。

今度みつせにお蕎麦食べに行こう！と思われた方。ぜひ、ごぼう天そばもお試しください！
美味しいですよ！

美味しいお蕎麦の後は、背振の山々の大自然が広がるみつせ高原を満喫して帰りま～す。