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佐賀のご当地グルメ

「鮨処つく田」(唐津市・すし)

ミシュランガイド福岡・佐賀 2014特別版 ☆☆ 二つ星 のお店

「鮨処 つく田」(唐津市・すし)

玄海灘に面する港町唐津。唐津城下の古い商店街の中にひっそりとめだたないお寿司屋さん。カウンター7席と個室だけのお店は、関東や関西からも常連客が足しげく通う、九州に「つく田」ありと、その名を全国に轟かせる名店です。東京・銀座「きよ田」で修業した店主が、唐津の新鮮な地魚を一切妥協せず本当に美味しくいただける江戸前寿司。赤酢を使っているシャリは少し硬めだが、すっきりしていてこれまた旨い。

お昼のメニュー
握り鮨 一人前 4,500円
つまみ(三品ほど)と握り鮨 8,000円

夜のメニュー
おまかせ料理 15,000円より
(お刺身・季節の酒肴・お汁・お鮨)

店舗データ
店 名 鮨処つく田
住 所 佐賀県唐津市中町1879-1
電 話 0955-74-6665
営業時間 12:00~14:00
18:00~22:00
定休日 月曜日

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