佐賀の人にはおなじみの梅の花。
チャイナの季節限定コースをいただいてきました。

メニューは以下の通り、７品で2000円です。
前菜二種盛り合わせ
牛蒡とはかた地どりのスープ
紅ズワイ蟹の春巻き
茶美豚と旬野菜の雪菜炒め
晩白柚のシャーベット
豆腐チゲ鍋の土鍋仕立て　ジャスミン米添え
蜂蜜みかんアイスと野苺ソース掛け

特に印象的だった２品と、デザートをご紹介します。

ゴボウの香りがアクセントになっているスープ。
控えめなとろみが冷えた体を温めてくれます。
保温効果抜群のとろみは、強すぎるとクドくなってしまいますが、丁度いい加減なのでスルスルと喉を通っていきました。

鹿児島の豚肉ブランド、茶美豚の炒め物。
モッチリした歯ごたえと、噛めば噛むほどでてくるうま味が最高でした。
一緒に炒めてある小松菜・レンコン・長芋なども、シャキシャキした歯触りが美味しかったです。

デザートは、プラス300円でパフェに変更。
黒豆と金柑の下には、もちろんたっぷりの杏仁豆腐が隠れていますよ。
モチモチとした梅の花の杏仁豆腐が大好物で、いつもお土産を買ってしまいます。

ゆったりとしたお店の雰囲気で食べる、工夫が凝らされた中華料理もたまにはいいですね。
12月から２月までの冬限定メニューです。お見逃しなく。