佐賀市内でも初雪が降りましたね。
冬の寒さに弱い私は、なかなか布団から出られない日々が続いています。

そんな季節に食べる鍋はご家庭でも定番メニューになっていることでしょう。
簡単で、とても温まる主婦にも家族にも嬉しい鍋ですが、和元で食べる鍋は格別の美味しさがありました。


平日限定の得しゃぶランチ、1280円のご紹介です。

選べるお肉(金星豚・黒豚・つくね・和牛は＋200円)
野菜盛り合わせ
ご飯・雑炊・麺(ラーメンまたはチャンポン麺)
デザート
梅茶または日替わり茶

という構成です。


和元の嬉しいところは、たくさんのバリエーションがあるところ。
特にスープは基本のお出汁にプラス200円で、お店でしか味わえないようなスープに変えることができます。
６種類ものバリエーションがあり、しかも、薬膳や麹、ゆずや生姜など、女性が好みそうなものが揃えてあり、かなり迷います。

今回トライしてみたのは、「塩麹薬膳スープ」です。
７種類の生薬と塩麹、そしてたっぷりのコラーゲンを、スタッフさんが丁寧に加えてくださいました。

生薬の風味が加わり、とてもいい香りです。
体を温める効果もあるようで、すぐにポカポカしてきました。
食べ終わる頃には、暑くてカーディガンを脱いでしまったほど。冷え性の方にオススメです。

お野菜も固い部分は細い短冊切りにしてあり、均一に火が通りやすいようになっています。
お店ならではの細部にわたる心遣いに関心してしまいました。

選べるお肉は、人数分だけ選べるシステムになっているのも嬉しいポイントです。
この日は３人で行ったので、それぞれ１種類ずつ選ぶことができました。


もちろんシメのご飯ものも、人数分だけ選べます。
チャンポン麺のあとに雑炊という、定番のシメを２種類も楽しむことができました。

スープ・お肉・シメと、自分の好みでカスタマイズできる自由度はお店で食べる鍋の醍醐味ですね。
次行く時はどの組み合わせでいこうかなど、今後の楽しみが増えました。
ぜひ大人数で行って、たくさんのバリエーションを一度に味わってみてください。

完全個室で、家のようにくつろぎながらも、家では食べれない鍋を満喫したランチでした。